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2015年9月30日水曜日

びんびん豚3周年は10/25に決定!

最新のお知らせ!

びんびん豚の3周年記念は10/25。
きっと何かやってくれまっせ!

企画内容は、検討中だそうです。
お楽しみに〜!(⌒▽⌒)

んでもって、やっと食えた〜。
アイラブ汁なし豚ちゃん。



ぶたのジョーは10/4の日曜に開店!

おまたせしました!

ぶたのジョーは10/4の日曜に
開店します!

しかも、開店日は、並と中の
ラーメンをワンコインの500円で
サービスするらしいでっせ!

行列必至、売切れ必至か?!



埼玉県草加市瀬崎3-40-25






喜多院@川越 パワースポットでヒーリング?

喜多院に来ました。
子供の頃、毎日のように
じぃちゃんの自転車の後ろに乗って
連れてきてもらってました。

だんご食べたり、
ところてん食べたり、
鳩にエサやると群がってきたなぁ。

初詣は激混みだし、
1/3にやるダルマ市も激混みだし、
桜の季節に夜桜見に行ったりする
ぐらいで、一年に一回来るかなぁ
って感じでした。

なんもない普通の日に、
喜多院に来たら、静かで
心地よかったです。

やはり、こういう所は、
心が洗われる感じですな。

大人になると余計に、
そう感じるような…






2015年9月29日火曜日

魔人豚でラーメンがっつり、にんにくパンチがじわじわ効いてくる!

豚ちゃんの禁断症状が出てきる。
豚食いて〜!

しばらく、びんびん豚に行けてない。
やっと行けると思ったら、
火曜の定休日だしなぁ。

という訳で、魔人豚に
やって来ました!

相変わらず、こちらのお店は、元気に声かけてくれて、
気持ちいいです。

そうそう、となりの味噌専門のラーメン屋
「麺屋 聖(ひじり)」
に学生さんが行列待ちしてます。
う〜ん。

どうやら、学生は麺大盛りにしても無料のようだ。
ずるい。

今度リサーチしてみるかな…




んでもって、今日は、
ラーメン+ニンニク+アブラ+カラメ
にしてみました。

普段はカラメにはしないのだけど、
調味料の前に座れなかったので、
ちょいちょいカエシ?醤油を継ぎ足しカケ
しながら食べられそうになかったので、
最初からカラメにしてみました。



アブラが素敵でしょ?

で、ニンニクも素敵でしょ?

結構、量が多くありません?



いや、やはり、うまいね。

ニンニクを少しずつ使って食べると、
ニンニクパンチがじわじわ効いきて、
味に変化を持たせて食べられてうまい。

最近、ニンニクにハマっている。
びんびん豚でもニンニクトッピングする事が増えてきたしね。

でも、家に帰ったら一発でカミさんにニンニクがバレた。
(^_^;;

旨いラーメン、ごちそうさまでした。



今週は、びんびん豚に行けないかもしれない。
ブタミン不足で倒れちゃうかも。。。

あの豚ちゃん、食べたいよぉ。











2015年9月20日日曜日

おだやかな日曜の昼のびんびん豚で、まさかの忍者事件は起こった!

おとといの金曜にびんびん豚に行けなかったので、
我慢できなくなって日曜だけど、激混みを覚悟してきたら、
意外に混んでなくて、少しおだやかな時間の流れを感じる
昼下がりでした。

嬉しい。^o^




と思っていたら、終了間際に若いおにーちゃんが
3人ぐらいやってきた。


でも終了時間も近くなっていたので、
なんか外でモジモジしている感じ。


金髪さんが、「ほらっ、入ってきな!」
って声かけたら、嬉しそうに入ってきた。


説明写真みて、
「この量が普通なのかな?ヤバくね?」
とか、小声で話してます。


なんか、かわいい。
坊主頭っぽかったから、高校生かな?




で、今日は、

汁なし(麺少なめ)+豚+ヤサイチョイマシ
+ニンニク+アブラ+辛み+エビマヨ

だよん!



やはりアブラをトッピングすると視覚的にも、
胃袋的にもボリューミーになるなぁ。





で、もう恐らく13:58~13:59ぐらいに事件は起こった!


入り口に金髪さんが昼営業終了のロールカーテンを下した。


あ、終わりだな、と思ってひとくち麺を食って顔をあげたら、
券売機の前に人が立っている。。。


んん??? ありゃ? 誰だ?


すでに入った客が水を取りに行った感じではなく、
あきらかな意思を持って、食券を買おうとしている人がいる。。。


終わっているのに、入ってきた客らしい。


金髪さんもメガネさんも、あまりに自然に
入ってきたからなのかわからんが、
その客はすでにそこにいた。


忍者か?忍びの者なのか?


で、食券をポチると、
何も言わずにカウンター席に着席。


すげー! いい度胸しているのぉ。


その瞬間、金髪さんが、
「よくカーテン閉まってるのに入って来たね~」
と。


その客は、
「あ、あれ?終わってたんですか?」
だってさ。


腰下まで下ろしてあったロールカーテンを
のれんのようにかき上げて入ってきたようで、

「いや、のれんじゃないんだからよ、びっくりしたよ!
 まぁ、時間ギリギリだからいいんだけどね~」

と金髪さん。


そのやりとりに思わず、にやけてしまった。。。


もしかして、忍びの者ではなく、天然さん?


どちらにしろ、ありゃタダモノではないな!



話は変わって、メガネさんが汁なしを出してくれる時に、

「豚丼でーす」

と言われてしまった。


いや、確かに麺少なくて、豚しか見えないけど、
確かに、豚の量の方が絶対に絶対に多いけどね。


麺も本当にうまいんですよ!


でも、それをさらに上回るほど、
豚ちゃんがうまいんですわ!


麺をたくさん食べちゃうと、
豚ちゃんが食えないんですわ!


でも、豚丼、気に入った。


帰るときには、「また豚丼食べにきまーす」
と言って、帰ってきましたとさ。


それといつも気を使ってくれての
「XXXスペシャル」 あざーっす!


お店の中では「XXXスペシャル」と言う
名称を使ってもらってOKです。


では、次の水曜にまた行きますんで、

「豚丼XXXスペシャル」

をお願いしますw


今日もエンドルフィンにまみれて
(いや、豚にまみれて、なのか?)
とても、しあわせでした。


うまいラーメンと楽しい話をいつもありがとう!












2015年9月18日金曜日

無念!びんびん豚の昼営業に間に合わず。。。

今日は絶対にびんびん豚に
行こうと思っていたのに、


仕事に熱中しすぎて(嘘)、
気づいたら13:30を回っている。


ま、そろそろ行こうかのぉ、と思った時に、
ん?待てよ?昼は14:30までだったよな、
と思って自分のブログを確認。


な、な、なんと!14:00までじゃった!


自分で書いておいて、
すっかり勘違いしていた。。。


ギリギリか?いや、もう間に合わない。


今日は、夜営業には行けないんだよね。


無念だが、諦めよう(涙)。
しくしく。

ちっくしょう!
くやしいから、混んでいるのは承知で明日行くか!?


2015年9月16日水曜日

魔人豚のラーメンはバランスが絶妙で常に安定の高クオリティなんだな

鶴ヶ島に用事があったんで、
魔人豚に寄っちゃいました!

ラーメン、ニンニク、アブラ、です。

遅い時間に来たので、幸いにも
空いてましたぁ!^o^



魔人豚のヤサイチョイマシはオレにとって、
ヤバイ量なので、

ラーメン+ニンニク+アブラ

です!



あとで気づいたんだけど、豚ちゃんが1枚多いような。。。
サービスしてくれたのかな?

だとしたら、ありがとうごじゃりまする!


魔人豚でニンニクをトッピングするのは
初めてなんだけど、かなり細かく刻んであるね。

手で刻んでいるなら大変だ。がんばっていますね。

昔、飲食店のバイトで、ひたすらニンニクを
刻んだ事があるけど、だんだんと目と鼻と粘膜が
やられてくるんだよねぇ。

丸一日しても、ニンニクの匂いが
ずっと鼻に付いて離れないというか。

ニンニクを毎日刻んでいたら、慣れるんだろうか。。。



いや、しかし、いつも通り、期待を裏切らない
バランスとクオリティのラーメンですな。

乳化したスープがウマ~。

麺もウマ~。
これは自家製麺だったっけ?

ヤサイはキャベツもモヤシもシャキシャキで
硬めの歯ごたえだけど、これもまたウマ~。

ヤサイにはコショウや一味をかけて頂きます。

ノーマルのラーメンの量でもうお腹いっぱいです。
大変おいしゅうございました。

どうもありがとう。
ごちそうさまです!







2015年9月14日月曜日

ぶたのジョー@谷塚 新店舗 続報!

久しぶりに行った夜びんびん。
メガネさんいわく、


お客さんに
「ぶたのジョーはいつ開店するんですか?」
って聞かれたと。

ちなみにぶたのジョーの場所・地図はこちら!

このブログを見て知ったらしいと。


いやぁ、見てもらっている人がいるのは、
やはり嬉しいもんです。


迂闊に変な事は書けないなぁ。(^^;;
でも、書いちゃうけど。


で、「ぶたのジョー」ですが、店長さんも
頑張っているのですが、ちょっと準備が
遅れていて、9月中の開店はきびしいかも?
しれない、との事でした。




話は変わりますが、メガネさんと金髪さんと
話しているときに、なんの拍子か冗談交じりに


「じゃ、びんびん豚2号店を川越に作りますか!」


なんて話してました。
今思い直せば、それは良いなぁと。


そんな事になったら、弟子入りさせてください!


あんなに旨いラーメンや豚ちゃんを作って、
お客さんに旨いって言ってもらえたら、
お客さんをしあわせにできたら、笑顔にできたら、
それはそれは、自分もしあわせだな。


あ、旨いもの食ってるだけじゃなく、
旨いもの食べてもらってしあわせに
なってもらえるのも、しあわせなんだなぁ。。。


お、このブログのもともとの趣旨に戻って来たぞ!


そうそう、2号店の名前は

「びんびん豚改(仮)川越店」

とします(嘘)。


あぁ、それと、今日はちょっと嫌な事があって、
落ち込んでいたんだけど、旨いもん食って、
楽しく話ができて、すごく元気ももらいました。


今日はいろいろと発見があった、良い夜でした。


いつもありがとう。










久しぶりの夜びんびん豚で勇者(ツワモノ)の話を聞いた

久しぶりに夜営業の
びんびん豚に来ましたよ〜。


これはコレで、やはり落ち着きますな。


夜はいいね~、しかも金曜とかじゃないから、
金髪さんとメガネさんと、ゆっくり話もできるし。


今晩も、もはやオレ定番と言っていい、汁なしです。



おっさんなので、夜食いすぎると胃がもたれてしまうので(超弱気)
麺少なめです。でも豚ちゃんはデフォルト追加です!


ところで、金髪さんとメガネさんから聞いた話なんですが、


汁なし+豚+豚+味玉+味玉+その他もろもろ
+マル秘(豚ちゃん一本お持ち帰り)


をニコニコしながら、幸せそうに食べていくお客さんがいるそうです。


いや、俺も昔、大豚があった時代に必ず大豚にしていたし、
相当な豚好きを自負しているけど(今は食えなくなって小豚だけど(涙))、
そこまで豚好きでタマゴ好きな人は知らない。
っつーか、そんなボリューミーなのは食えないでしょ。


麺600gとか食っちゃう人もすごいけど、俺としては、
豚ダブル味玉ダブルのこの人を同志として賛辞したい。


その汁なしの写真をみせてもらったんだけど、
分厚い豚ちゃんが花びら全開!なんですわ。
味玉は、もう転がり落ちそうですわ。


その盛りを実現するメガネさんや金髪さんの腕も
さすがの職人技ですわ。


そのうち会ってみたいもんです。
勇者(ツワモノ)と呼ぼう。





あ、先日のギャルたち(実はママさん)は、
確かに時間はかかったようだが、
やはり4人全員が完食していったらしい。。。


すげー根性の集団だ。


最速の一人はオレがまだ1/3も食べ終わっていない時点で
超速で食い終わって「ごちそうさま~」と言って、さっさと出て行った。


その颯爽とした後ろ姿が、かっちょええ!男前だ!
惚れてまうがなぁ~!


次のお客も外待ちしていたし、
マナーをわきまえたすばらしい大人の女だ。


びんびん豚に限らず、行列のできる店で、
食い終わっても席を空けず、仲間を待っていたり、
スマホいじりながらダラダラ食っていたり、
仲間内でずっと話しながら、ちびちび食っていたりする、
人の迷惑を考えられないダサい男たちがいるのに。


ギャルママ、イカス。。。






2015年9月11日金曜日

大食いギャルにびんびん豚

昼営業前に来たら、
ギャル4人が並んでた。

今日はメガネさん1人で
オペレーションです。

ギャル4人は何度か来た事あるのか?
ほとんど全員が全マシ!
とか言っているが…

ギャル曽根みたいな大食いか?

メガネさんも、あえてほとんど
説明しないという事は、
食えるのか?それとも、
量を減らしてあげるのかな?

すべては、もうしばらくしたら
分かる事だかな!






恐れ入りました。

ギャルのうち、一人はものすごい速さで完食!
ちょー、よゆー。って感じなんですけど。。。


残りの三人もゆっくりではあるけれど、
残すつもりはまったくないらしい。。。




2015年9月9日水曜日

雨ニモマケズ風ニモマケズ台風ニモマケズ、びんびん豚で汁なしだ!

台風でもこの通り、傘がいっぱい。

で、ちょうど満席じゃ。

外待ち一番目。うむむ。


さすがに冷やしは終わっていました。


なので、毎度おなじみの「汁なし」でございます。

麺少なめで、豚ちゃん、ヤサイちょい盛り、辛み、エビマヨちゃん、でございます。


しかし、なんだろうね。

この最初の一口を食べる時の高揚感、っつーか、期待感は。

そして、それを決して裏切らない味なんだよなぁ。

豚ちゃんなんか、本当にたまらない。

脳内快楽物質がドビャー!ってなる。
エンドルフィン?それはエンドルフィンなのか?
あるいはセロトニンか?

さすが人間の三大欲求の一つ、食欲ちゃんだ。

ま、とにかくこの幸せ感はたまらない。
むずかしく言葉でいうと、多幸感とも言うらしい。




柔らかくてホロホロの豚が好きな人は、ぜひ食べてみな!

おいしい食事をいつもありがとう。

私はしあわせだ。