知らなかったんだけど、
通常のラーメンや汁なしには、
開花楼の麺を使っているのだそうだ。
だか、冷やしとつけ麺は、それとは
違う麺を使っているんだって!
確かに、つるっとして、
モチッとしていて、
コシが強いどすえ。
あ、ちなみに、
冷やし汁なし+小豚+麺少なめ
+アブラ+辛み+エビマヨ
どすえ。
豚は特別仕様だし(秘密)!
麺もコシがあってツルツルッとイケて
てウマイし、やはり夏には、
冷やしは口当たりとのどごしが、
いいね!汗も出ないしね。
水菜や冷やした野菜が
シャキシャキしていいねぇ〜。
ご馳走さまでした!
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